Kleisth monada trofodosias

Επί του παρόντος έχουμε μια επιρροή σε ένα διαφορετικό κατάστημα στην γαστρονομία, κληρονόμησε ένα εστιατόριο από τους γονείς ή δουλέψαμε με έναν "άνθρωπο" - ανεξάρτητα από το πού παρά το υπέροχο φαγητό, το ντεκόρ και ο εξοπλισμός είναι σκασίματα. Ο εξοπλισμός εστίασης έχει μεγάλη σημασία για την παρασκευή νόστιμων πιάτων.

Πρώτα απ 'όλα, όταν επιλέγουμε εξοπλισμό, πρέπει να γράψουμε για την ποιότητα. Δεν αξίζει να αγοράσετε φθηνά γλάστρες, σόμπες, πιάτα ή τέχνη. Όχι μόνο ότι φαίνονται τυρώδες, αλλά και αρνητικά επηρεάζουν τη λήψη του πιάτου. Σίγουρα, ένα μεσημεριανό στην καθημερινή καντίνα δεν χρειάζεται να διακοσμηθεί με balalaia με σάλτσες ή φύλλα ενός εξωτικού φυτού, τελικά δεν είναι ότι υπάρχει, για παράδειγμα, καμένο ή σχεδόν ακατέργαστο. Λόγω του κακού εξοπλισμού δεν μπορεί να συμβεί - όταν το σκεύος ήταν κακό σχεδιασμένο, όταν δεν φτάνουμε στα γλάστρες, επειδή δεν εφαρμόσαμε τους μετρητές άσχημα, όταν η εργονομία και η άνεση αποτυγχάνουν.Δεύτερον, το ντεκόρ. Η διακόσμηση είναι σημαντική όχι μόνο για τους πελάτες αλλά και για εμάς ή τους υπαλλήλους μας. Πώς να μαγειρέψετε υπέροχα, φανταχτερά πιάτα στο εσωτερικό με κιτρινισμένους τοίχους ή που συνδέουν δάπεδα; Δεν νομίζω ότι είναι δυνατό. Δυστυχώς, πολλά συχνά πληρώνονται για το συνδυασμό της αξιοσημείωτης αισθητικής, της χρηστικότητας και της ευκολίας στην εργασία.Μην ξεχάσετε τις δυνατότητες. Επενδύοντας στο εσωτερικό των αποδεδειγμένων και παλαιών παραγωγών, αλλά είναι πιο θαυμάσιο, επενδύετε πραγματικά χρόνο και χρήμα. Ο σωστός εξοπλισμός θα δημιουργήσει εδώ και χρόνια και δεν θα σας αφήσει κάτω, μόνο όταν έχετε μεγάλη ζήτηση ή έχετε μια καλή συμφωνία. Τα Downtimes γνωρίζουν ότι είναι κακά για τα εστιατόρια. Και τι θα συμβεί αν κάποιο στοιχείο φθηνού εξοπλισμού ή έπιπλα πέσει, επειδή δεν ήταν καλά προσαρτημένο και θα βρεθεί στο πιάτο; Οι άνθρωποι μπορούν να μηνύσουν μια εταιρεία για πιο ασήμαντα πράγματα. Πώς να καταπολεμήσουμε τη γνώμη που θα μας κρατήσει; Η δαπάνη περισσότερων χρημάτων σε κανονική ώρα θα αποφύγει κακές καταστάσεις.Για να συνοψίσουμε - επιλέγοντας να αγοράσετε νέα αξεσουάρ για τον κλαμπ εστίασης, θα πρέπει να καταλήξετε με μεγάλο κόστος, αφού όλοι είστε ο συνεργάτης σας. Μην κάνετε ελαφρές αγορές. Είναι καλύτερα να ψάξετε, να ρωτήσετε και να επιλέξετε ως την καλύτερη προσφορά. Πάντα κάνετε έξυπνες αγορές!